Successivement chef de rubrique au magazine Les Inrockuptibless, directeur de la programmation de la La Villette à Paris, directeur artistique de la candidature de Marseille-Provence au titre de capitale européenne de la culture 2013, directeur du développement du quotidienLibération, chroniqueur de la cuisine Mediapart et du guide Omnivore… Le parcours de Pierre Hivernat est incroyable !
Aujourd’hui président de l’ Alimentation Générale, magazine et plateforme des Cultures du goût, il vient partager ses passions avec vous autour d’un plat.
